Wir bewirtschaften unsere Weingärten lagebedingt zu großen Teilen händisch. Die sorgfältige Arbeit in diesem Bereich, wie zB. das Ausdünnen der Trauben, garantiert uns ein hochwertiges Ausgangsmaterial für unsere Weine.

Unser Ziel sind fruchtig-frische, sortentypische Weine - so wie man sie hier in der Südsteiermark kennt und liebt... 

Um guten Wein zu vinifizieren, braucht man Erfahrung und Wissen über Klima, Sorte und Lage. Bei uns wurde dies zum Einen vom Vater auf den Sohn (Karl sen. zu Karl jun.) weitergegeben, und natürlich im Rahmen der Aussbildung gelernt. Jeder Jahrgang hat seine eigene Persönlichkeit - jährlich eine neue Herausforderung, die von Karl jun. gerne angenommen wird. Gerne verkosten wir mit Ihnen gemeinsam unsere Weine und führen Sie durch den Keller...